即使難過也別忘記微笑 （￣ー￣）y-.。o○

7月初的炎熱午後，結束完象山之行。我跟朋友來到了一心一勝拉麵

這是一家我去年就想來拜訪的拉麵店，所以這次的晚餐是有預謀式的

店內空間很小，仔細算算只有10幾個位置，我跟我朋友等了一段時間才得以進入。

↓這是他們的菜單(採取的點單方式是一人一單 所以一人拿一張在上面做勾選就好) 

我每次拍照都很懶的站起來...So 都會有景深的問題=_=

不過大家還是可以發現他們湯頭口味選擇雖然不多

但湯的鹹度、麵的硬度、配料都可以自己斟酌做增減。

↓醬油和風魚湯拉麵(我把玉子燒換成了糖心蛋)

我選擇的麵條硬度為硬(30秒)、湯頭鹹度則是一般，有加麵(+5$)和加一塊叉燒(+10$)

這樣一碗也不過135元。

拉麵上桌的第一件事情，便是嚐了它一口湯頭。

喝完之後，"台式拉麵"四個字立即在我腦海裡浮現出來。

湯頭有海鮮的鮮甜卻稍嫌清淡，或許講"稍嫌清淡"還含蓄了些，對於愛吃重口味的人來說應該不太能接受

叉燒也不是切成薄薄的一片 ，但還不錯吃，叉燒入味且軟嫩，

糖心蛋表現普普，筍乾滷的很透，替清淡的湯頭增加了一點風味。

麵條軟硬度感覺有差 30秒和60秒有明顯的不同

個人還是喜好偏硬，吃起來比較有口感。

↓雞汁白湯拉麵(吃了一半才拍的 = =)

相較於魚湯拉麵，雞汁拉麵的湯頭果然濃郁不少...比較有點層次...

不過跟其他家的白湯拉麵比起來~還是挺淡的......

至於新口味一半白湯 一半魚湯，(照片沒照出來)

個人是覺得變成了四不像，互相掩蓋了彼此的特性，並沒有變的特別好喝。

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整體來說，一心一勝拉麵湯頭非常的清淡

對於走養生+清淡風的人來說，應該會符合你們的期望

至於像我這種偏重重口味的人，力道就稍嫌不足

麵條表現不錯，各種不同硬度都忠實的反應了它放入麵條的時間

硬(30秒)的口感我覺得剛剛好，很適合我自己的口味。

叉燒的表現則有中上水準，雖然感覺切的很隨便XD 但是不影響它的美味

門旁有冰麥茶可無限自由取用，對於解渴消暑很有幫助。

已經吃膩日式拉麵的人，或者是喜好清淡口味的人，可以撥空來嘗試一下。

至於愛吃重口味的，應該不用特別跑來一趟。

有很多家的日式拉麵店比較符合你的期望。

食記到此結束 謝謝大家觀看@_@