店名：豬跳舞 Dancing Pig
地址：106台灣台北市大安區光復南路290巷48號
營業時間：
星期一到星期日 11:30 - 14:30 、 17:30 - 21:30
價位：男生吃飽大概300-500上下
粉絲團：
https://www.facebook.com/dancingpigpig
拜訪時間：2013-04-14
備註：
1. 不收服務費
2. 不能刷卡
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好久沒有寫食記了，今天終於強迫自己寫了一篇，畢竟距離上一篇的食記
竟然也快半年了，想想都覺得誇張，真的是懶惰病發作
這家餐廳是朋友推薦的，因為剛好要慶祝他的生日，理當遵照壽星的意思啦~~XD
既然是豬餐廳，餐廳裝潢當然都要有豬的影子
看來這的店長不但有在關心社會時事，而且還挺幽默的XDXD
一進門就看到好大隻的槍掛在牆上~~~~
餐廳空間為一條長方形，所以店面雖小，但裡面空間還蠻寬廣的
黑板上寫著密密麻麻的菜單介紹
黑板內容持續著店家的幽默感~~~~右邊還寫著偷摸黑板要收20%服務費!!!
菜單圖文並茂，感覺很用心
因為我們剛好六個人，選擇了這套跳舞豬6人份套餐
甜點和飲料~老實說飲料蠻不便宜的~~~而且套餐飲料只能點70元
可樂還要加20元~整個有不划算的感覺阿~~~~~(煙)
蕃茄湯微酸濃郁好入口，比較不一樣的是似乎有打上蛋花，
讓湯本身喝起來的感覺更為滑嫩(用這形容詞好像怪怪的!?)
眾多氣泡飲料，五顏六色很賞心悅目，我的黑醋栗泡泡(前面那杯)，最受大家喜愛XD
但朋友的藍柑泡泡喝起來完全無感，很像是在喝雪碧~Orz
每日一豬
生菜通常都會搭上雞肉片，而豬跳舞的生菜主角怎可以是雞
配上微焦的豬肉片，吃起來的口感比雞肉更為有彈性，一點都不違和
豬膨皮高麗菜沙拉
炸豬皮炸的酥脆，替代了麵包塊的口感
糖心蛋則是這道沙拉的小小驚喜
鄉村烤麵包
不得不說這麵包被料理的很香很好吃，麵包似乎被裹上一層淡淡的糖衣
即使不搭配油醋，都覺得很不錯，甜而不膩口
松露豬腱燉飯
朋友說，燉飯是豬跳舞的招牌，果然所言不假，松露肉汁加上一般燉飯上看不到的豬腱
味道獨具創意且富有口感，跟一般義式料理的燉飯劃清了界線，做了明顯區隔，非常不錯
鄉村風豬舌燉飯
剛剛已經覺得松露燉飯的表現已屬佳作，這道豬舌燉飯硬是再好上一截
很難想像豬舌被運用在燉飯裡面這麼協調又美味，我覺得我可以吃上好大一盤
推薦有來豬跳舞的一定要點選這道吃看看
兩道燉飯都有個特色，就是飯體外層軟，米心稍硬，吃不習慣的人可能會以為沒燉熟
但這好像就是燉飯本來該有的樣子XDXD(我剛開始也不太習慣)
惡魔風烤豬肋排
這豬肋排真的不錯，大概是我吃過的豬肋排中屬一屬二好吃的
豬肋排的口感有兩層，上排軟下排有嚼勁
很好奇到底是怎料理的，一條豬肋排可以有上下兩層不同的感覺，果然是豬料理的行家!
哈佛嫩肉雞
唉呀 不好意思 這張照的食在是讓人沒食欲
但是我必須要說這道雞肉料理的也很棒，雞肉多汁鮮嫩，一點都不輸雞肉
還要特別說一下 豬肋排和雞肉底下所附的馬鈴薯塊也非常好吃><
豬跳舞大牛排(16oz)附薯條
很遺憾的，我必須要說三道肉類下來，牛排是最貴但是表現最平庸的
我們點了五分熟，但是似乎不到五分熟，有幾塊肉中間肉質部分全部偏粉紅色，血水也過多
吃完的時候會懷疑自己真的是吃到五分嗎？還是我們不適合吃五分的想法。
薯條就很一般，但他們是用類似鹹酥雞的方式去調味XD
所以可以看到有九層塔
麵包烤布丁
還不錯吃的一道甜點，冰淇淋配上熱熱的烤布丁
吃起來別有風味，布丁的味道也濃郁 很讓人喜愛
初戀無限好之小清新檸檬凍
這名字也太長了吧!!!!!!!!!!!
這檸檬凍非常檸檬~~~整個很酸阿XDXD
外層灑上一層糖粉中和酸味 不喜歡吃酸的建議避開
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整體而言，這是一家對豬料理非常在行的餐廳
燉飯、豬肉料理對他們來說是強項，讓人印象深刻
但是其他部分的表現(尤其是飲料)比上他們的強項就顯得不足
會給人有不小的落差感。
但這樣的餐廳怎能要求從前菜到點心都完美呢
以價位的表現來評斷，豬跳舞在這區間的表現上
顯得有特色而獨具美味，尤其是豬舌燉飯和豬肋排叫人難忘
若花個幾百元能吃到讓你滿意又有印象的料理，我想這是很值得造訪的吧
若吃膩了一般義式燉飯的甜膩，有機會可以來這裡吃看看~~說不定你會對燉飯有更多的期待喔！
※以上內容若有錯歡迎指正~~~
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