店名:楊記排骨酥麵

地址:台北市漢口街二段22號

電話:02-23886488

營業時間:1100-2300

 

有人常常叫我推薦西門町好吃的東西有哪些

在吃過的前提之下,我腦中就會立刻浮出三家店

(相較於西門町其他商家,這三家的特色都是便宜好吃)

建宏牛肉麵

田舍手打麵

再來就是今天所要寫的食記

楊記排骨酥。

---------------------------------

楊記排骨酥是位於西門町的一家老店,擁有50多年的歷史

位置大概在美華泰附近,距離6號出口有一小段距離

藍色大帆布招牌很顯眼,馬上就可以發現到了

 

店面不大,但是環境還算是簡單乾淨

招牌排骨酥湯一碗55$ 搭配冬粉米粉黃麵或者粿仔條,則是65$

以台北市一餐的預算來說,算是很平民的價格

 

↓滷肉飯25$

IMG_1367.jpg 

先看了一下外觀,粒粒分明的白飯上,鋪上了一層深褐色的的肥絞肉 

吃起來味道偏鹹,但不至於死鹹,還帶了一點點甜味,

口感偏黏,油膩程度中上,搭配一旁的醃蘿蔔,表現不差。

 

排骨酥湯55$↓

IMG_1366.jpg 

楊記排骨酥湯真的讓我大大讚賞,排骨酥口感軟嫩,夾起卻不至於潰散

排骨酥外圍感覺有一層透明的膠質保護著 所以吃起來非常滑順 入口即化

我敢說 這是我目前喝過最好吃的排骨酥湯....

湯頭濃郁甘甜卻不油膩,第一次吃真的有點小嚇到...因為出乎我意料的好吃

(可能我沒吃過啥美食..也或許是一般排骨酥湯表現太糟糕了吧...以至於我大驚小怪..)

 

↓排骨粿仔

IMG_1368.jpg 

除了有上面排骨酥湯的有點之外,搭配上QQ的粿仔條 口感和飽度更上一層樓

 

---------------------------總結-------------------------------

或許有些人會覺得一碗排骨酥湯55元算小貴,我剛開始也這麼覺得

但是吃完我馬上改變想法,認為物有所值,

因為一般排骨酥湯也沒便宜多少(頂多便宜個15元),但是美味度卻輸楊記非常之多

一比較起來高低立判,楊記排骨酥‧大勝~!!!!

如果你還覺得排骨酥湯要不就太油膩,要不就是店家加了太多清湯 讓排骨酥湯變成了排骨酥蘿蔔湯

那你一定要來試一試楊記排骨酥,他會讓你對排骨酥湯,留下深刻好印象:P

 

在此強力推薦嚕=_=b

kf040454 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()