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店名:夏慕尼新香榭鐵板燒

地址:台北市中山北路二段44號B1


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電話:02-2571-9608

營業時間:

11:30 ~ 14:30 (最後點餐時間14:00)
17:30 ~ 22:00 (最後點餐時間21:00)

價位:980+10%

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夏慕尼,王品集團的第三站,能吃到這頓豐盛的美食,完全是因為公司聚餐的關係。

 

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點餐的方式為套餐的方式,需要選擇的有 湯、沙拉、主餐、甜點、飲料。

我選擇了以下搭配

湯;松露南瓜濃湯

主餐:普羅旺斯雞排海鮮雙拚

沙拉:鮭魚千層水果沙拉

甜點:覆盆子冰心濃漿

飲料:奇異果汁

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店內擺設和燈光都非常不錯,給人有質感的感覺

 

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長條氣泡燈柱讓光線集中在餐桌上,讓用餐者不會覺得光線很刺眼。

 

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這是調味盤,由前至後為炒洋蔥、蒜味美乃滋和玫瑰鹽,

前者拿來扮櫻花蝦炒飯還不錯吃,中間拿來沾麵包和海鮮很好吃

後者則是肉類都可以拿來沾。

 

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這是在我們這鐵板區域上,負責的廚師之一,廚師感覺都很年輕@@

 

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這是第二位。

 

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即使還未盛裝食物,盤子也是要擺的美美的。

 

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這是餐前香檳,沒有酒精,可以無限續,杯子空了服務人員就會替你補上,而且速度很快

 

 

 

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兩道開胃菜,煞有其事的在餐盤上擺了一條類似鐵板的東西

一邊是煙燻鮭魚,另外一匙為芒果晶球水果沙沙

煙燻鮭魚表現普普,倒是芒果晶球口感甚是特別,而且清爽,是道不錯的開胃菜

 

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帕馬森起司麵包和雜糧麵包,這兩款麵包也是可以續的(只要你不怕撐死的話)

帕馬森起司麵包單獨吃就很好吃了,雜糧麵包可以配點奶油來吃

都很不錯,最後我帕馬森起司還多點了一份 哈哈哈哈

 

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松露南瓜濃湯,服務人員會再你面前把南瓜湯現場倒入,

麵包上的黑黑的一點就是高貴的松露

不過本人的味覺不高貴,所以一點也感覺不出來這松露的味道到底是啥小...

南瓜湯本身味道很足夠,算是不錯的一品。

 

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雖然廚師年輕,做起事來一點都不馬虎。

 

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鮭魚千層水果沙拉,說實在的,這道我覺得還好

水果和鮭魚的味道是各自分開,沒有相輔相成

而且很容易一切就散,或許點其他的沙拉會比較好吃:P

 

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檸檬冰砂,這是讓食用者在每道菜食用完畢之後,可以拿來中和口中的味道

讓你更能品嘗下一道菜的原汁原味,也是可以無限續杯的。

 

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櫻花蝦炒飯,本身炒飯的味道和香氣都非常足夠,搭配炒洋蔥也很好吃。

當然,炒飯也是可以續的,只要你吃得下的話

 

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普羅旺斯雞排海鮮雙拚,雞腿排裡面夾著水果和一些蔬菜。

吃起來口感特別,雞肉多汁且鮮嫩,不過雞肉畢竟是雞肉,吃起來總是少了點驚喜感,

建議來此可以點其他的,至於他旁邊所附的羅勒醬個人也覺得沒有對雞肉有多大的加分作用,但是會有不同的風味

如果把雞肉直接沾海鹽吃起來也只有鹹味,看來雞肉還是原汁原味吃似乎比較好

 

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這是法式布蕾,我沒點這道,純粹照給大家看XD

 

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覆盆子冰心濃漿,是具視覺效果的一道甜點

冰淇淋上蓋著一層薄薄的白巧克力

然後服務人員會幫您把熱熱的覆盆子汁林在上面

 

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於是白巧克力溶化,就可以攪拌使用。

我覺得這樣的甜點還蠻有創意的,但是裡面冰淇淋的分量似乎不多

所以當覆盆子汁淋下去時,冰淇淋已經融化了大半

薄白巧克力的口感也不好,吃起來就很單純的 冰淇淋淋上覆盆子汁

然後配上白巧克力..此道甜點視覺效果有餘,口感味道不足@@

 

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當然 王品集團的生日貼心服務,則是讓每位壽星都感受到誠意

 

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甚至有他們自創的生日快樂歌,非常High,算是讓人印象深刻的服務了XD~~

 

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最後,鮮榨的奇異果汁喝起來原汁原味,味今天的夏慕尼之行做了一個非常健康的結束

 

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整體而言,中山夏慕尼用餐氣氛好、服務態度佳、餐點程度也有一定水準

主菜、湯類、炒飯、麵包都讓我有了非常不錯的印象。

若想對自己好一點,偶爾來吃一下是OK的

有機會的話,可以來享受他們貼心的服務跟美好的用餐環境,好好慰勞一下辛苦的自己吧!

 

 

 

 

 

 

 

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