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店名:豬跳舞 Dancing Pig

地址:106台灣台北市大安區光復南路290巷48號


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營業時間:

星期一到星期日 11:30 - 14:30 、 17:30 - 21:30

價位:男生吃飽大概300-500上下

粉絲團:

https://www.facebook.com/dancingpigpig

拜訪時間:2013-04-14

備註:

1. 不收服務費

2. 不能刷卡

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好久沒有寫食記了,今天終於強迫自己寫了一篇,畢竟距離上一篇的食記

竟然也快半年了,想想都覺得誇張,真的是懶惰病發作

這家餐廳是朋友推薦的,因為剛好要慶祝他的生日,理當遵照壽星的意思啦~~XD

 

 

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既然是豬餐廳,餐廳裝潢當然都要有豬的影子

 

 

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看來這的店長不但有在關心社會時事,而且還挺幽默的XDXD

 

 

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一進門就看到好大隻的槍掛在牆上~~~~

 

 

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餐廳空間為一條長方形,所以店面雖小,但裡面空間還蠻寬廣的

 

 

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黑板上寫著密密麻麻的菜單介紹

 

 

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黑板內容持續著店家的幽默感~~~~右邊還寫著偷摸黑板要收20%服務費!!!

 

 

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菜單圖文並茂,感覺很用心

 

 

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因為我們剛好六個人,選擇了這套跳舞豬6人份套餐

 

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甜點和飲料~老實說飲料蠻不便宜的~~~而且套餐飲料只能點70元

可樂還要加20元~整個有不划算的感覺阿~~~~~(煙)

 

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蕃茄湯微酸濃郁好入口,比較不一樣的是似乎有打上蛋花,

讓湯本身喝起來的感覺更為滑嫩(用這形容詞好像怪怪的!?)

 

 

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眾多氣泡飲料,五顏六色很賞心悅目,我的黑醋栗泡泡(前面那杯),最受大家喜愛XD

但朋友的藍柑泡泡喝起來完全無感,很像是在喝雪碧~Orz

 

 

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每日一豬

生菜通常都會搭上雞肉片,而豬跳舞的生菜主角怎可以是雞

配上微焦的豬肉片,吃起來的口感比雞肉更為有彈性,一點都不違和

 

 

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豬膨皮高麗菜沙拉

炸豬皮炸的酥脆,替代了麵包塊的口感

糖心蛋則是這道沙拉的小小驚喜

 

 

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鄉村烤麵包

不得不說這麵包被料理的很香很好吃,麵包似乎被裹上一層淡淡的糖衣

即使不搭配油醋,都覺得很不錯,甜而不膩口

 

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松露豬腱燉飯

朋友說,燉飯是豬跳舞的招牌,果然所言不假,松露肉汁加上一般燉飯上看不到的豬腱

味道獨具創意且富有口感,跟一般義式料理的燉飯劃清了界線,做了明顯區隔,非常不錯

 

 

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鄉村風豬舌燉飯

剛剛已經覺得松露燉飯的表現已屬佳作,這道豬舌燉飯硬是再好上一截

很難想像豬舌被運用在燉飯裡面這麼協調又美味,我覺得我可以吃上好大一盤

推薦有來豬跳舞的一定要點選這道吃看看

 

兩道燉飯都有個特色,就是飯體外層軟,米心稍硬,吃不習慣的人可能會以為沒燉熟

但這好像就是燉飯本來該有的樣子XDXD(我剛開始也不太習慣)

 

 

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惡魔風烤豬肋排

這豬肋排真的不錯,大概是我吃過的豬肋排中屬一屬二好吃的

 

 

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豬肋排的口感有兩層,上排軟下排有嚼勁

很好奇到底是怎料理的,一條豬肋排可以有上下兩層不同的感覺,果然是豬料理的行家!

 

 

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哈佛嫩肉雞

唉呀 不好意思 這張照的食在是讓人沒食欲

但是我必須要說這道雞肉料理的也很棒,雞肉多汁鮮嫩,一點都不輸雞肉

還要特別說一下 豬肋排和雞肉底下所附的馬鈴薯塊也非常好吃><

 

 

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豬跳舞大牛排(16oz)附薯條

很遺憾的,我必須要說三道肉類下來,牛排是最貴但是表現最平庸的

我們點了五分熟,但是似乎不到五分熟,有幾塊肉中間肉質部分全部偏粉紅色,血水也過多

吃完的時候會懷疑自己真的是吃到五分嗎?還是我們不適合吃五分的想法。

 

 

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薯條就很一般,但他們是用類似鹹酥雞的方式去調味XD

所以可以看到有九層塔

 

 

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麵包烤布丁

還不錯吃的一道甜點,冰淇淋配上熱熱的烤布丁

吃起來別有風味,布丁的味道也濃郁 很讓人喜愛

 

 

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初戀無限好之小清新檸檬凍

這名字也太長了吧!!!!!!!!!!!

這檸檬凍非常檸檬~~~整個很酸阿XDXD

外層灑上一層糖粉中和酸味 不喜歡吃酸的建議避開

 

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整體而言,這是一家對豬料理非常在行的餐廳

燉飯、豬肉料理對他們來說是強項,讓人印象深刻

但是其他部分的表現(尤其是飲料)比上他們的強項就顯得不足

會給人有不小的落差感。

 

但這樣的餐廳怎能要求從前菜到點心都完美呢

以價位的表現來評斷,豬跳舞在這區間的表現上

顯得有特色而獨具美味,尤其是豬舌燉飯和豬肋排叫人難忘

若花個幾百元能吃到讓你滿意又有印象的料理,我想這是很值得造訪的吧

 

若吃膩了一般義式燉飯的甜膩,有機會可以來這裡吃看看~~說不定你會對燉飯有更多的期待喔!

 

※以上內容若有錯歡迎指正~~~

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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