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店名:博多天麩羅 山海

地址:台北市信義區忠孝東路五段8號 (統一阪急百貨B2)


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電話:02-2723-1885

營業時間:11:00-21:30

價位:套餐約300上下

拜訪時間:2014-02-23

備註:無法訂位,需現場候位

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什麼?明太子吃到飽?

打著這樣的招牌,不禁讓我對這家只賣炸物的店感到興趣

於是趁著從九份回來的周末,順道去拜訪了這家位在阪急B2的美食

 

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店內大部分都是吧檯位置,若是一群朋友要邊吃飯邊聊天,恐怕不太方便。

 

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菜單為長條型,簡單素雅,會清楚的告訴你套餐的內容,由於我跟朋友都是初次到訪,不約而同的都選了山海定食XDXD

山海定食 NT.$290

包含季節蔬菜三品、白身魚、海老、豬肉、半熟蛋

 

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山海的濕紙巾

 

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來了,博多的大賣點,明太子和高菜是無限量供應的,不過我相信大部分人的眼中,只看到那一塊一塊的明太子吧....

 

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博多還提供各種不同的調味鹽供顧客使用,基本上我只有用到芥末鹽,其它的沒甚麼試

 

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首先店家會送來生菜沙拉、天婦羅沾醬、味噌湯和一碗飯 (這裡的白飯是用越光米,單點一碗要NT.$40)

 

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明太子單吃非常的鹹,建議搭配白飯使用...也終於了解到為啥店家肯讓人無限續吃到飽....因為根本沒辦法吃這麼多

 

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首先送來蔬菜三品,由左至右分別是茄子、玉米筍和香菇

茄子炸的軟硬適中,且豐富多汁,咬下去充滿驚喜,是整道下來我最印象深刻的一品

 

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接著送來的半熟蛋也很不得了,金薄的炸衣切開後緩緩流出的蛋汁,在視覺上就是一種享受,

蛋黃味道非常濃郁香甜,讓我難以忘懷。

 

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接著送來豬肉、魚肉和炸蝦,三樣吃起來完全不油膩,擺脫了我對炸物的刻板印象

而且粉裹的都不厚,感覺沒甚麼負擔可以連吃好幾個XDXD

但是整體美味度就比剛剛的茄子和半熟蛋弱上一截,看來是剛剛的兩道太令我印象深刻了

 

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朋友點的炸丼,因為沒吃過就不評論拉XDXD

 

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整體而言,這家炸物的表現很不錯,不油膩而且吃起來很順口

搭配上明太子吃到飽,的確讓他在眾多日本料理中,能有些微獨特的一面

建議下次來到阪急時,不過來吃吃看吧。

 

 

 

 

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