即使難過也別忘記微笑 （￣ー￣）y-.。o○

 

店名：國屏生魚片

地址：新北市永和區秀朗路124-2號

電話：02-22327253

價位：100上下

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這家在永和開很久了，他是一家在永和地區頗受推薦的小店。

但是不論他的位置還是外觀，都顯得非常不起眼而低調，也難怪我們第一次經過時會遺漏他

店內的空間不大，位置大概只有十來位，沒有多於擺飾，整體而言乾淨整潔。

 

 

店內價位約莫在100元上下，我們第一次造訪時蓋飯已經暫停供應，改以握壽司取代

所以品項減少了很多，只剩下生食握壽司和熟食握壽司的差別。

 

↓綜合握壽司四品 NT$140

 

所謂四品就是旗魚、鮭魚、比目魚、鮪魚

最後面是鮪魚、中間比目魚、再來是鮭魚和旗魚

比較特別的是，他已經將醬料淋在握壽司上。(感覺淋上去的醬料不是日本醬油，沒有問老闆這醬料是什麼)

 

我相信很多人都吃過握壽司，但是很少人知道握壽司的正確吃法(因為連我自己也不是正統吃法)

照理來說醬料是不可以沾到米飯的，醬料也不需要加哇沙米(因為通常食材和米飯之間，都已經沾了哇沙米來增加食材和米飯的黏合度)

如果上面易散的食材，則用生薑沾醬油後，塗抹在食材上，再進行食用

 

我以前則是很愛將醬油弄上很多很多的哇沙米，然後沾食材大口吃下，享受嗆辣感..XD

但這是針對平價的握壽司而言，若各為有機會去高檔的日本壽司點，享用的是新鮮昂貴的高級食材

請務必照著正確的握壽司吃法吃上一輪，這樣才能吃到食材的原味喔!!

 

其中最讓我印象深刻的是比目魚，吃起來有淡淡的鮮甜味，

如果照我以前那種狂沾醬油哇沙米模式吃他的話，我絕對感受不出來吧！

 

↓熟食握壽司 綜合三品 NT$100

  

熟食的部分就鯖魚、章魚和蝦子，一樣是七個一盤，而且只要100元，比爭鮮迴轉壽司還便宜!!!

(但是好吃太多了....爭鮮有些壽司在旋轉台放太久，導致米飯乾硬，非常糟糕)

 

↓只限內用無法單點的味噌湯

 

味噌不是重點，眾點是魚肉湯的鮮甜，滿滿的魚肉，雖然只是一小碗，但也是很滿足

 

↓魚卵沙拉 應該是NT$70..

 

小小一碗要NT$70元，我和朋友都覺得不如多花30元再吃一盤握壽司比較實在XD

但是沒吃過的人還是可以點來吃看看:P

 

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整體來說這是一家很低調的樸實小店，食材新鮮，味道不差，價格卻很實在。

若有機會還會再次拜訪....希望可以吃到無緣的蓋飯(不知道為啥停賣了 是利潤不好嗎!?)

阿阿 好想吃蓋飯~~~(遠目)