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店名:果然匯明曜店

地址:台北市忠孝東路四段200號12樓(明曜百貨)

官網:http://www.fruitfulfood.com.tw/index.php

線上訂位: http://partner.eztable.com/booking.php?page_name=TRH

用餐時間:2017.06.04 晚餐

價位與營業時間:

平日(週一-週五)

午餐 NT$538 11:30-15:00
晚餐 NT$638 17:30-21:30
另加10%服務費    

 

六、周日、國定例假日

午餐       NT$538 11:30-14:00
下午餐    NT$438 14:20-16:20
晚餐       NT$638 17:30-21:30
另加10%服務費

※2017年7月1日起調整假日下午餐時段為14:30至16:30

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33歲的生日大餐有個很明確的主軸,就是要吃的健康

吃的健康直覺想到就是吃素食,但這其實是錯誤的觀念

健康的飲食對我來說是各類食物攝取要均衡、分量適中,如果只吃素食,烹調的方式不正確,還是不算健康的一餐

果然匯不是一家純素食的餐廳,定位應該是一家蔬食餐廳

光就這個定義,果然匯的確比一般吃到飽健康一些

 

首先來說果然匯的用餐環境,寬敞明亮、各桌的位置都有一定的距離,

自助吧台在整個用餐區域的外圍,所以不會有用餐時旁邊人在排隊的窘況

自助吧我簡單的分成熟食區、生菜冷食區、飲料水果甜點區三個區位,一一來跟大家介紹

 

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熟食區分別在用餐區的上下兩側並不相連,兩個熟食區的差別一區比較像是鐵板和炸食區

另外一邊比較偏向主食類、蒸籠類還有一點點涼拌,照片上是鐵板區域,基本上是我覺得表現比較好的區域

 

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這些現煮的東西我都覺得很值得一試,朋友們評價都很不錯,我自己是吃了麻辣香豆腐

雖然臭豆腐本身表現一般,但湯頭較微清甜微辣不油膩,很對我的胃口

 

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再來是這家被很多人推薦的波特菇和猴頭菇

 

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波特菇在鐵板上的大小大概比我的手還小一些,吃起來鮮嫩多汁很讓人上癮,搭配火山鹽更有畫龍點睛效果

而猴頭菇吃起來有種吃肉的口感,讓我些微訝異,很難想像沒有菇類的素食餐廳要怎樣撐場面,哈

 

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這裡是湯湯水水區,左邊是養生粥、中間是杏仁茶、茶樹菇燉湯,我只喝了燉湯,清淡好喝。

 

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蔬果串燒,每種蔬菜都有不同的口感和美味,是很不錯的一品

 

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朋友大推的烤葡萄柚,葡萄柚上有一層薄薄的焦糖,吃起來酸酸甜甜,非常開胃

 

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再來介紹飲料水果甜點區,整個果然匯,我最推崇的就是他的飲料區,不但有現打的檸檬、蘿蔔、西瓜汁,

古早味紅茶、堅果豆奶也都非常好喝,深得我心

 

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甜點不算多樣,我那天有刻意減少吃甜點的機會,所以無法好好跟大家介紹,照片上這塊區域我只有吃瑪德蓮和生巧克力

 

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這邊我也只有吃奶酪系列,這些種類基本上已經符合甜點所需求的最基本樣式

 

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還有優格冰淇淋,優格的酸甜吃起來很不錯,也比較健康些

 

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還有熱飲料區,完全沒碰這塊,哈哈

 

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若要我說最不滿意的,就是果然匯的水果選擇實在是太少,既然標榜蔬食,就應該逃離不出蔬果的範圍

但果然匯在水果種類上表現非常乏善可陳,但是服務人員很熱情很好心,水果品質和處裡也很好,倒是值得稱讚

 

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有氣飲料被擺在水果區旁邊,我這次連一瓶都沒拿(算是有堅守住底線XD)

 

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再來要講到生菜冷食區了,我要介紹讓我最驚喜的手工麵包區,看照片上的麵包雖然很簡單,但是單吃的時候我覺得很夠味

我要特別推薦他的香草鳳梨醬,怎麼可以這麼好吃!好吃到我都想單獨買!

平時我在吃到飽餐廳是不會去碰麵包的,但是這個香草鳳梨醬真的深得我心,草莓醬也很不錯!

有機會我一定要自己買一罐來抹抹

 

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果然匯的生菜有很多不同的種類,全部都很新鮮,表現讓人滿意。

 

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還有一排水耕蔬菜區供人觀賞(回家發現很多照片照的很隨意...可能當時太餓無心照相Orz)

 

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最後是另外一邊的熟食區,有一些冷盤

 

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口袋餅,旁邊有配料可放入

 

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馬格莉特派餅,很簡單的美味,但我沒有吃

 

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濃湯區和蒸籠區,我覺得蔬菜腸粉的表現很不搭嘎,總覺得裡面還是要包肉才夠味

 

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晚餐用餐時間非常長,有四個小時,我們前兩個小時其實就吃蠻飽的

剩下都在聊天話家常,朋友們對於這餐都蠻滿意,比起其他吃到飽,果然匯擁有很明確的定位

食物的美味度很不錯,吃完大家還可以悠閒的聊天,很建議大家可以來吃個一次。

 

 

 

 

 

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